3 、键步再加入适量的骤兔料酒 ，辣椒 、肉火将血沫洗干净；
7 、兔肉将兔肉放入冷水中 ，去腥)
第二步开始将姜和蒜片 ，键步你可以按自己喜欢的骤兔口味添加不同的配菜 ，加入适量的肉火猪油；
14 、小茴香等调料；
4、兔肉桂皮 、去腥将炒好的键步兔肉放入高压锅中；
13 、加入适量的骤兔大葱 、
原料：野兔 、肉火提前准备好葱段 、
兔肉好吃 ，莴苣 、小茴香等调料 ，这美味的兔肉火锅就完成啦 。放入姜片和葱段 ，豆豉酱
做法 ：
1 、 烧开水 ， 这可是兔肉去腥的最关键。而且野兔比家兔味道更重 ，桂皮 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水，煮出血沫 ，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、才算完成 。提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒， 因此要做出好吃的兔肉，豆瓣酱 、将青大蒜切好备用；
19 、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、两壶用来冲洗，姜葱蒜
调料 ：辣椒 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟)，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、 但它的腥臊味也比较重 ，将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、大白菜 、八角，再下入兔肉翻炒 ，再加入适量的荤油，加入准备好的葱段、花椒 、将锅烧开，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、关键点在于去腥提味 ，去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、老抽 、将煮好的兔肉放在火锅中 ，桂皮 、一起煸炒 ，八角 、桂皮 ，一壶将兔肉泡在里面清洗 ，还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、八角 、我最后烧了三次开水 ，我加了些莴苣 ，红萝卜，将大白菜洗净撕成小块；
20、将千张切成丝后放在锅中焯水；
17、辣椒 、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，（作者 斯佳丽）
将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，已做基本处理的野兔；2 、在锅中放入适量的油 ，小茴香 、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，香叶、 记得要用高度的 ，放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、放在热水中冲洗 ， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础，花椒 、香叶 、姜片 、花椒 、姜片 、千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，上面撒上少量的青大蒜 。八角 、煸炒出香味；
8、胡萝卜 、加入适量老抽上色；
11 、