6 、自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。冲洗 ，自酿放到阴凉处 ，葡萄室温下保存；
7、自酿
原料：新鲜的葡萄葡萄 、20天左右，自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，捞出，葡萄装进干净、自酿白糖（6:1）
做法 ：
1 、葡萄密封 ，自酿果肉和种子分离 ，葡萄
自酿全部留用；5 、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、让葡萄皮 、添加一半糖 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、彻底晾干水分；
4 、沥干水分 ，把葡萄逐个捏碎 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，看瓶内没有气泡产生 ，