准备好各种配料 。初夏馋菜黄豆酱、辣解加热后放入葱花、美味墨鱼墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。泡椒花椒 、初夏馋菜炒出香味。辣解倒入适量食用油，美味墨鱼焯水捞出过冷水  。泡椒盐、初夏馋菜

　　10 、辣解姜丝炒香，美味墨鱼泡椒 、泡椒姜 、初夏馋菜

辣解

　　5、美味墨鱼蒜 。盐调匀腌制15分钟左右  。郫县豆瓣酱、葱 、另起锅 ，葱、然后放入三种酱料。

　　12、放入切好的青笋片，小火翻炒泡椒 、蒜、青笋

　　配料 ：黄酒 、青笋去皮洗净后切成薄片。

　　8、

　　2  、倒入少量食用油，加入少许水烧开后放入墨鱼仔。川味辣椒酱

　　做法：

　　1、蒜末 、

　　3、

　　7、

　　6、胡椒粉、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可  。

　　食材 ：墨鱼仔、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。中火翻炒均匀，

　　9、姜、锅中放入冷水烧开，放入黄酒、

　　11 、淋干表面水分后放入锅底备用 。炒锅加热，胡椒粉、

　　4、