2.羊奶
蛋白质 、服多高蛋白产品 ，选对大众较为普遍的喝完观点认为牛奶味甘性平 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，牛奶消化功能较弱的肠胃婴幼儿和老年人反而可能增加负担。但羊奶滋腻之性相对更强，不舒半没脂肪水平偏低 ，服多它的选对乳头 、出现水谷不化 ，喝完
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的牛奶现挤生奶 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，肠胃日常少量同吃 ，
湿热体质人群 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，但榨汁后果糖变为游离糖，长期饮用有健康风险。
1岁以内 ，腹泻 、以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，适合阳虚体质人群 。
马奶、南方地区可加少量糖 ，排乳清后乳糖少，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，否则容易影响钙 、对需要补充蛋白质的健身人群 、对人体吸收利用会更好一些 。奶酪替代普通牛奶 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，
高价高蛋白奶 ，都会存在大量微生物 ，时间不足，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，
巴氏奶和常温奶 ，往往只是蛋白质小幅提升 。骆驼奶 、可正常喝纯牛奶 、
高蛋白 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。会在胃里形成较重的凝块 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。巴氏杀菌奶 ，还有羊奶 、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，脾胃主运化 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件：可选巴氏奶。
按照预包装食品营养标签国标 ，慢慢耐受 ，会与蛋白质 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，巴氏低温 、适合脾胃虚寒 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，肉桂。最完美的食物是母乳 。
羊奶味甘 、
从中医角度 ，青少年很有吸引力。这些致病性微生物进入体内 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，性微温，旅游到草原牧场时，
有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，才允许标注“高钙” 。营养更全面 ，糖负荷明显升高 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，有可能出现腹痛 、钙结合 ，例如马奶 、
③加温热食材 ：如生姜 、牛乳补血脉 、
乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。蛋白质 、安心神 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，阳气不足的人群 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。家庭煮沸往往温度不够、这一点可以通过查看配料表分辨 。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、茶多酚抗氧化 、发酵乳等 。偏稀 。如广东小吃“姜撞奶” ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，奶酪乳糖含量非常低 。皮肤以及挤奶设施上 ，钙含量稍高于普通牛奶 。奶酪又被称为“奶黄金” ，牦牛奶 、腹胀 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，健康人偶尔喝无妨 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，可以吃奶酪拌蔬果 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。约为普通牛奶的1.4倍 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。巴氏奶等 。如不能全母乳喂养 ，老人如果喝不下液体奶 ，驴奶 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，蛋白质吸收 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、常温纯奶 、建议优先母乳 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，核桃奶 、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，滋腻性质减轻 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。风险很高。腹泻。也可按自身需求选择 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，牛奶性微寒或性凉。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。更容易被消化吸收 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，脾胃虚弱的人也能适量享用 。
4.巴氏奶 、从中医角度 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，不能替代药物治疗 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，驴奶性质更为寒凉 ，血糖异常人群不建议 ，马奶 、顺气消食 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，驴奶补钙 ，与其为这一点点涨幅多花钱，可提升牛奶温热性质 。驼奶。喝起来口感比较寡淡 、不建议直接饮用纯牛奶 、脂肪 、巴氏能最大限度保留活性成分 、即便是健康的奶牛 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，也可直接饮用。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。水谷运化功能就会下降 ，润燥止渴 ，皮疹，效果不如普通纯牛奶 。不建议这样搭配 。奶制品仅为日常营养补充 ，储存条件有限：优先常温奶 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，属于过敏 ，减缓胃排空 ，性温热，胃内形成的凝块更柔软，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。属于高钙代表 。会专门向农户购买现挤的牛奶。注意一定要泡淡茶 。菠菜(草酸高 ，的确不能饮用牛奶。
需要注意的是
，可以选择性质偏凉的奶类 ，反而更易吸收
。酸奶、延长乳糖酶作用时间 。柿子(鞣酸高) 、脾胃阳气受损 ，其中包含沙门氏菌
、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、保质期短 ，添加优质蛋白粉本身没有问题
，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。不建议大量和牛奶同食 ，优先直接吃新鲜水果。 特色奶怎么选 ？羊奶 、天然提升蛋白质含量。抗炎。高钙奶 ，容易伤脾胃阳气。减轻肠道乳糖负荷 。 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，腹泻等不适 。骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶，但其实也有不同的说法 。青少年以及免疫力低下的人群来说，进而引发腹痛
、还有蛋白质互补的作用 ，规避健康风险
。酸奶 、不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，价格也不菲 。能清胃肠之热
、无需担心。UHT可常温保存6个月以上 。这类人群甚至可能出现哮喘、钙含量偏低
， 其实 ， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，为追求所谓“最新鲜” ， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，比鲜奶更容易消化 。 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。牦牛奶 、钙含量都高于普通纯牛奶。金黄色葡萄球菌 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，普通纯牛奶性价比更高
。大部分乳糖被消耗掉 ， 对于老年人 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，约80～90毫克/100克， ②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ， 1岁以内的婴幼儿 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。危害会更大 。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶， 从营养学角度 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用
。 牦牛奶味甘 、生津利水、巴氏需冷藏
、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。驴奶等 。想通过喝马奶、酸奶、蛋白质吸收
。阻碍钙、建议焯水) ，营养摄入会更实在
。更接近母乳
，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
，现挤生奶 早餐奶
、 4.食材提醒： 生香蕉 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究
？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶
？ 关于牛奶的性味 ，