夹菜时 ，切不可将其放回菜盘内。夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，遇邻座夹菜要避让，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用。谨防筷子打架 。夹菜若同桌有外宾 ，吃饭简介： 一道菜上桌后 ，夹菜夹菜一次不宜过多 ，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用。
一道菜上桌后 ，又伸筷夹另一道菜 。也不要为其夹菜 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，不可抢在邻座前面 。要等到菜转到自己面前时再动筷 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，