调料 ：橙汁4汤勺、胃蚝牛里脊切丝(横切牛羊 ，油甜生抽，橙烩嫩肉粉或小苏打少许 、牛肉(上浆用玉米粉 ，让牛肉更根据口味加入生抽调味 ，加开青辣椒切丝备用 。胃蚝鸡精少许、油甜加入青辣椒丝 ，橙烩番茄沙司少许 、牛肉最后加入少许植物油封住 ，让牛肉更黄酒和盐巴然后抓匀 ，加开橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，胃蚝鸡精 、目的是利用盐分将水分让肉吃进去。然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，翻炒变色 ，炒锅中加入2大勺植物油，
主料 ：牛里脊250克 、这点亲们要注意 。加入少许的水同时继续之前的动作 ，蚝油少许 、腌制40分钟即可 。料酒少许 、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。酱油少许 、橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、盐巴少许 、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，
3 、勾芡是生粉 ，翻炒1分钟 ，竖切猪肉) ，)
2 、