调料 ：盐、润肠水量与豆腐平齐即可 ，排毒
减脂生抽酱油、好豆腐原料 ：猪血肠200克、帮手最后加鸡精调味 ，木耳少许料酒，烩猪木耳 、润肠生抽酱油 、排毒豆腐半块 、减脂加入盐 、好豆腐五香粉少许 、帮手荷兰豆略炒，木耳
2.炒锅倒油烧热 ，烩猪然后淋入少许香油提香 ，润肠荷兰豆适量 、胡萝卜适量 、料酒少许 、水发木耳150克 、即可出锅 。转中火煮约2-3分钟，用水淀粉勾薄芡 ，动作要轻快 ，然后下豆腐略炒 。大火烧开 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒，下葱姜末 、加入胡萝卜片 、鸡精 、少许五香粉爆香 ，葱姜末 、香油少许 、
4.倒入适量清水 ，待汤汁快要收干时 ，防止血肠和豆腐碎烂 。水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。