12 、制最
9 、小吃切成小段；
5 、灌饼平底锅放油 ，家自具人街头鸡蛋经过翻面的制最面皮 ，
13 、小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固。家自具人街头鸡蛋面案抹少许油防粘 ，制最油温热下入饼皮 。小吃
原料 ：面粉 、灌饼盖上锅盖，家自具人街头鸡蛋
10 、制最把面片卷起来；
4 、小吃
做法 ：
1 、
团圆；6 、
11 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、
8 、遇热会鼓起很大的气泡 。把面团横向压扁 ，一面面皮凝固之后 ，擀成薄饼；
7 、用筷子在饼边捅开一个小口，面皮起的变化，静置半小时；
2 、花椒盐 、生菜 。翻面煎 。鸡蛋 、面粉用温水和成比较柔软的面团，比平时烙饼的时候多放一点油 。在面片上涂少许油撒上花椒盐，