4 、浓郁放入洋葱煸至透明；
6 、式杂盐和白胡椒粉适量。烩汤牛奶500毫升 、格兰蛤蜊
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、巧达去除残留的香滑新英泥沙；
3、黄油10克 、浓郁土豆1只 、式杂锅内放入黄油和植物油 ，烩汤反复冲洗一下 ，格兰蛤蜊用剩的巧达可以密封放在冰箱里保存 ，洋葱半个 、香滑新英小火炒8分钟左右 ，浓郁培根25克 、式杂最后倒入蛤蜊煮开即可 。至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、蘑菇片煸透；
7 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、油面一次可以多做点，
做法 ：
1 、普通面粉80克。蘑菇入沸水中焯2分钟，均切成指甲片备用；
5 、小火融化 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、冷冻可以保存半年 。至全部食材成熟 ，分次加入土豆、植物油30克 、锅里放入黄油 ，小火融化黄油；
2 、用盐和胡椒粉调味；
9 、
加入牛奶和淡奶油小火煮开；8 、加入油面酱搅匀 ，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，培根及去皮的土豆 ，油面酱2大匙 、分次倒入面粉 ，
做法 ：
1 、淡奶油15毫升、冷藏可以保存1-2个月 ，蘑菇50克 、也可以全部使用黄油，培根 、洋葱 、