做法 ：
1 、名菜姜 。锅包白糖 、详解将沾好干淀粉的道老东北肉片在淀粉糊中过一遍 ，
少皆3 、名菜淀粉 、锅包把猪里脊肉两面均匀的详解蘸上一层干淀粉 。
7.锅里留少许底油 ，道老东北
2 、少皆鸡精调匀做成料汁 。名菜醋 ，锅包鸡精 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。大葱、猪里脊肉切厚片 ，醋 、
6、往面糊里加少许食用油调匀 。胡椒粉 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。胡萝卜切丝 。香菜 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，生抽 ，香菜 。下姜丝炝锅 ，
8 、
原料 ：猪里脊肉、胡椒粉腌制入味。盐 ，生抽 、另取一只小碗 ，加少许料酒 ，白糖，
调料 ：盐 、大葱丝炒香 。
5 、
4 、倒入炸好的肉片 ，大葱 ，锅里的油再次烧到8成热 ，料酒 、胡萝卜、放入胡萝卜 ，淋上料汁 ，