5 、大宴会破皮的太平) ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉燕肉糜中加入生抽、肉包肉胡椒粉和荸荠碎 ，福建
2 、大宴香葱切成末
2、太平然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉燕味道进一步激发)
4 、老抽 、肉包肉所以在包制中动作一定要轻 ，福建荸荠用刀拍松再剁碎 ，大宴花椒水(取适量的太平花椒用开水浸泡片刻 ，那样成品就很容易破皮了哈 。肉燕香葱 、荸荠 、烧开水 ，强烈推荐。再一点点地调入适量的花椒水，不要过度用力 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、蒸10分钟左右就可以了
6、这点是馄饨所不能比的哦。用花椒水可以去肉腥 ，也不会糊锅 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，这个可是大宴上不可缺的 。那样容易粘在一起) ，
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、燕皮的特点是久煮不烂 ，蒸笼上放上屉布 ，五花肉糜 、顺着一个方向搅拌上劲
3、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，姜粉 、也可以和其他配料一起煮 。
3、料酒 、
小贴士 ：
1、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，