掌上梅州讯 6月4日上午 ，安全开展考前食品安全全方位隐患排查 。防线
市市场监督管理局相关负责同志表示，梅州门切
同时落实驻点保障 ，市市实筑食品卫生管理源头阻断安全风险 。场监逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、管部高考严守食品安全源头关口 。牢中直击食材仓库 、期间全程紧盯考生供餐全流程 ，安全市场监管部门着力压实主体责任 ，食品分类储存 、深入梅州昌盛豪生大酒店 、持续升级食品安全管控效能 ，家长全程放心 。切实保障广大考生饮食健康安全 ，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、成品留样供餐等重点环节，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
全力保障考生饮食安全 ，为广大考生顺利应考保驾护航 。从业人员健康管理制度的落地落实情况，全面开展中高考考点学校食堂 、筑牢全程动态监管防线 。操作区间等关键区域，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。食材采购溯源、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，市 、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，持续压紧压实餐饮经营单位 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，中高考期间 ，从严核查人员管理 、连日来，后厨环境清洁制度、据悉 ，层层压实经营单位食品安全第一责任，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，
此外 ，重点针对果蔬农药残留、校方食品安全主体责任 ，全市市场监管系统靠前部署 ，从食材准入 、考生定点食宿酒店等场所 ，严格对照食品安全经营规范标准 ，
本次检查聚焦高考考点食堂 、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、加工制作规范 、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，24小时动态监管工作模式 ，食堂后厨 、保障各涉考供餐点位操作标准化 、专项抽检等科技监管手段 ，让广大考生吃得安心 、流程规范化 。全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，