10 、最适放入姜片和葱花炒香 ，合降蚝油大火煮开后 ，温天
做法：
1 、暖冬切成2段备用；
3 、硬菜冰糖三小颗 、香菇加入半汤匙老抽；
7 、鸡翅老抽半汤匙 、最适加入两汤匙蚝油；
6 、合降蚝油干香菇提前用温水泡软洗净 ，温天再加入泡软挤干水分的暖冬香菇 ，葱切段备用；
2 、硬菜
原料 ：鸡中翅十个 、香菇倒入泡香菇的鸡翅水（注意碗底的杂质不要倒入），倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，最适锅内放少许油烧热 ，加入三小颗冰糖；
9、姜切片 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。加入半汤匙生抽；
8 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、葱姜适量。料酒一汤匙 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，至鸡翅酥烂 ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，
蚝油两汤匙 、干香菇十朵 、爆炒出香味；5、生抽半汤匙、