2 、法沙把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，茶白烩1分钟左右。玉菇立即捞出备用 。烩鸡加入沙茶酱炒匀 。鸡肉
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、搭配丁
制作过程 ：
1 、新吃
法沙盐 、茶白鸡丁 、玉菇4 、烩鸡黑胡椒粉 、鸡肉鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。沙茶酱若太稠 ，再加适量水淀粉收汁即可 。白玉菇切去尾部菇蒂 ，鸡腿洗净 ，加适量水把白玉菇 、鸡丁重新倒入锅中 ，
3、去皮去骨 ，沙茶酱炒匀 ，盐1小勺 、
4 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、
5 、再加少许油 ，可加适量水调匀成糊状备用 。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。掰开洗净备用 。把净肉切成丁备用 。
2 、白玉菇1包(约150克) 、调入适量盐码味，(约2分钟)
3 、