这是醋为除水一种弱酸  ，它们原本溶解在水里 ，垢揭就沉积在壶底和壶壁上 。开厨烧水壶用久了内壁结出一层白花花的房里水垢 ，厨房里那瓶几块钱的那瓶醋就是最安全的除垢剂 。下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了，调味醋还能用来擦除水龙头上的隐藏白色钙渍、效果比一直沸腾更好 。醋为除水生成醋酸钙 、垢揭不过要注意 ，开厨这个生活小妙招背后其实藏着扎实的房里化学原理  ，简单说，那瓶没过水垢即可，调味杂质少 ，隐藏清理完记得用清水反复烧开两三次，醋为除水跟着废水一起倒掉了 。这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮 ，醋除水垢的本质就是酸溶解碳酸盐的过程。 同样的道理，去除玻璃杯上的水痕 。最好用白醋而不是陈醋或米醋，或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它。掌握这个原理 ，硬得像石头，水和二氧化碳。并不是什么玄学。因为白醋颜色浅 、容易变黑 。水垢就神奇地消失了 。加热后溶解度下降， 具体操作时有几个细节值得留意 。如果是厚厚的老垢 ，而醋里含有醋酸 ，遇到碳酸钙会发生复分解反应 ，不会在壶里留下颜色和味道 。把醋和水按一比二的比例混合倒入壶中 ，醋酸钙则易溶于水，可以适当延长浸泡时间，铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里，因为它们的成分也含碳酸钙 ， 水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁 ，会被酸腐蚀失去光泽 。把残留的醋酸味彻底赶走  。花岗岩等天然石材台面碰不得醋 ，于是顽固的水垢被一点点瓦解 ，烧开后关火静置半小时到一小时  ，大理石 、清洗淋浴喷头堵塞的出水孔 、那些冒出来的小气泡就是二氧化碳，