5 ，秘制用白醋 ，卤排葱 ，骨饭调入盐，秘制白菜帮 ，卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭中火煸炒 ，秘制胡萝卜切丝 ，卤排锅里放油，骨饭两颗冰糖 ，小火烧40分钟 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，焯水 。大约一分钟 。
8 ，半汤匙料酒，
9 ，
3 ，三分之一汤匙老抽 ，倒入打成泥的土豆 ，白煮蛋一起大火煮开 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。肉切细丁 。倒入排骨，八角 ，姜片煮成汤备用 。把洋葱放入炒到微黄 ，出锅前放一点鸡精提味 。土豆加少许水打成泥 。
2 ，
10 ，肉骨分开 ，黄瓜 ，
6 ，
4 ，放入姜 ，放入一汤匙生抽 ，时间稍微长一点，
7 ，
姜切片 ，排骨焯水后 ，