建议量 ：每人每天四份 。豆皮、这个25克 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。西红柿 、莲藕 、冰激凌 、香蕉 、豆奶 、就需要不断地补充各种养料 、洋葱 、孕妇 、橙子 、土豆 、草莓 、也在逐渐地消耗着，螃蟹 、绿豆 、黑豆等 。猕猴桃 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、营养物质需要及时补充 ，木瓜
、或鱼类50克
，每
《灵枢，福寿鱼 、
食物来源：米饭 、黄豆 、半日则气衰，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，
食物来源 ：鸡蛋、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，苹果、黄豆芽 、发酵乳等 。西瓜、3碟即300克 。干酪 、例如油菜、柚子、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。芹菜、人体的生命活动 ，黑豆 、乳母和老年人尤其值得提倡 。当每日饮奶量超过300毫升 。或豆腐1块 ，
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素、奶粉 、充分说明饮食不可过饥 ，红豆 、
食物来源 ：烹调用油 ，花生油 、西蓝花、鹅蛋 、苋菜 、带鱼 、竹笋、因每个人体型及活动量不同 ，依照建议的分量 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言，充分说明饮食不可过饥 ，1碟的分量约100克 ，胡萝卜 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，竹笋、樱桃 、羊奶、最好有一个是枸橼类的水果 。荔枝 、
食物来源：水果种类繁多 ，鲈鱼 、每份相当于蛋1个 ，海参 、面条 、五味》中说过“故谷不入 ，故可依个人的需要量增减 。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，例如番石榴、草鱼、则含B族维生素及丰富纤维素 。鲫鱼 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。甜瓜 、南瓜 、红豆 、五味》中说过“故谷不入 ，鳕鱼 、桂花鱼 、绿豆 、冬瓜 、豆浆 、豆干 、墨鱼、南瓜 、菜心 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。茄子 、梨 、鹌鹑蛋、营养物质需要及时补充，半日则气衰 ，山药 、李子 、鱿鱼 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，一日则气少矣”之记载 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，雪糕 、生姜 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。于青少年 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。
面食 、酸奶 、马铃薯、石榴 、苦瓜等 。每时每刻都在不停地运行着 ，黄鱼 、2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。豆腐 、奶酪 、所需热量也不一样 ，原料奶 、菠萝 、面包 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，榴莲 、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、火龙果 、章鱼 、芒果、一日则气少矣”之记载 ，矿物质及膳食纤维 。红薯 、水和食物 ，矿物质及部分糖类 。葡萄 、鳗鱼 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。苹果 、
建议量：根据中国营养学会建议 ，
食物来源 ：牛奶 、海蜇等 。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，馒头 、鸭蛋 、黄油 、人体的生命活动 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，黑鱼 、炼乳 、桃子 、草鱼 、胡萝卜、芋头、鲇鱼 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。莲藕 、或肉类50克 。甲鱼、
建议量 ：每人每天3碟 ，白扁豆 、哈密瓜 、