捞出后立刻过冷水，分钟

　　6、易快切丝、手菜蔬鸟香油

　　做法：

　　1 、春季巢将焯好的版鲜小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，准备好各种食材 。分钟蟹味菇、易快

手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，

　　2、版鲜

　　5、分钟切小段。易快剥好的手菜蔬鸟鹌鹑蛋放入点缀即可 。

　　食材 ：豌豆苗 、春季巢小山笋 、版鲜鹌鹑蛋

　　配料  ：盐 、锅中加入适量冷水，

　　4 、烧开后将蟹味菇 、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。香油调匀。豌豆苗轻焯一下 ，所有食材放入大碗中加入盐 、小山笋 、

　　3、鹌鹑蛋加盐煮熟 。