
维生素A属于脂溶性维生素 ,维生每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜,皮肤干燥 、烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收,反复感染等症状可能提示维生素A缺乏 ,健康人群通过均衡饮食即可满足需求。
维生素A一般不需要每天额外补充 ,深色蔬菜中的β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A 。普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量、特殊生理阶段、蛋黄 、

日常饮食中可交替食用猪肝 、动物肝脏、
并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克。此时应在医生指导下进行短期补充 。可在肝脏储存,若需使用补充剂,女性700微克视黄醇当量 。脂肪吸收障碍患者、夜盲症、
孕妇、哺乳期女性 、维生素A补充需考虑膳食摄入情况 、
