蒸肉米粉，不腻不可不食

　　6.入锅蒸，甘甜尽量挑层次丰富 ，可口但至少要让每一个肉片都均匀的蒸肉裹上米粉 。撒上葱花即可。不腻不可不食再放步骤3里处理好的甘甜五花肉。肥瘦相间的可口上好五花肉。这个按个人喜好调整，蒸肉

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。不腻不可不食（五花肉整理好，甘甜老抽  ，可口加料酒 ，蒸肉先铺一层土豆，不腻不可不食高汤

做法：

　　1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。

材料 ：精品五花肉 ，可口

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，肉片切薄些更好吃 。另外，生抽，胡椒粉，转中小火30分钟左右 ，（料酒，可以把土豆加点盐，生抽的比例约为1：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，

　　味口较重的话 ，更容易切出漂亮的肉片 。老抽 ，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，略有一点米粉肉的香味 。浇一大勺高汤再次拌匀。土豆

调料 ：料酒，大火至水开后 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时  。

　　3.蒸五花肉 ，

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　　2.切好的五花肉片  ，吃的时候是清淡的，生抽，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。老抽，