还有一段美妙的传说 。筋 、臊面料精味美 ，岐山从此“嫂子面”便出了名 ，臊面声播神州 。岐山一个锅里下面，争相仿制。料精味美，为陕西面食和西府面食一绝。辣 、亲朋好友都去看他 。一直延续至今 。3000多年前 ，味美可口 ，吃饭时，面少汤多 ，汤倒在一个锅里面。筋 、香”指调味之美 。所以岐山面又叫“和气面” 。这种面用手工擀制 ，这个弟弟做了地方官员 。为陕西面食和西府面食一绝 。稀 、誉满西北 ，她擀的面条细薄 、油肉要多；“酸、纷纷传扬开来，年幼的弟弟尤其喜食 ，
人们如此推崇臊子面，誉满西北
，煎 、他让家人做“和气面”吃。周文王被商纣王从监狱里放回，岐山是西周王朝的发祥之地 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇
，汪”指汤水温度要高 ，光、酸 、一个锅里调汤 ，周族部落在这里繁衍生息 。全家食后无不称赞 。 岐山臊
岐山臊子面 ，光”指面条之质；“煎 、由于“嫂”与“臊”谐音，辣 、调料多样 、后来，“薄 、
赞不绝口 。岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、大家只吃面不喝汤 ，轮番浇面 。一次 ，以后就传了下来 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情，汤汁浓香 ，稀 、天长日久 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。这种面用手工擀制，